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    1、清洗设备
    清洗设备是果蔬加工过程中基础的设备之一，主要作用是对果蔬进行清洗，去除表面的污垢和农药残留。根据果蔬形状和大小的不同，清洗设备可以分为浸泡式、喷淋式和滚筒式等多种类型。
    2、切割设备
    切割设备是将果蔬切割成不同规格和形状的设备，如菜板、切片机等。根据果蔬硬度、水分含量的不同，切割设备可以采用不同的切割方式和刀具，以保证切割效率和产品质量的稳定。
    3、榨汁设备
    榨汁设备是用于提取果蔬汁液的设备，可以分为压榨式和离心式等多种类型。压榨式榨汁设备利用机械压力将果蔬汁液从果蔬中压出，而离心式榨汁设备则是利用高速旋转产生的离心力将果蔬汁液从果蔬中分离出来。
    4、烘干设备
    烘干设备是用于烘干果蔬的设备，可以分为热风干燥和真空干燥等多种类型。热风干燥是利用热空气将果蔬中的水分蒸发出来，而真空干燥则是利用真空环境下的低温低压条件，使果蔬中的水分迅速蒸发。
    5、打浆设备
    打浆设备是将果蔬破碎成浆状的设备，如破碎机、搅拌机等。打浆设备可以对果蔬进行精细破碎，同时还可以将果蔬中的纤维和籽粒等成分保留下来，提高产品的口感和营养价值。
    6、分类挑选设备
    分类挑选设备是对果蔬进行分类、挑选、去皮、去核等处理的设备，如水果分选机、蔬菜去皮机等。分类挑选设备可以提高产品的品质和口感，同时还可以将果蔬中的残次品和杂质去除。
    7、包装设备
    包装设备是对加工后的果蔬进行包装的设备，如真空包装机、灌装机等。包装设备可以提高产品的卫生安全性和保鲜度，同时还可以方便产品的储存和运输。