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  果蔬加工设备用低温干燥装置包括有长箱体，长箱体的底端设置有底板，底板底端四角设置有滚轮，长箱体的右端设有出口，出口前侧铰接设有密封门，密封门上设有拉手，长箱体的内侧壁上分布有制冷管，制冷管与制冷机连接。
  低温干燥装置设置的加热承托架为单层长架，在使用时，通过限位杆将多个载物框分隔安置在其上，这种结构设计使得每个载物框内的物料都具备较大的暴露面，有利于提高物料的冷冻以及水分升华效率；通过设置的除湿器，能够吸收掉空气中的水分；通过设置的滚轮，提高了设备的移动灵活性，且阻尼减震器使得设备移动过程具有减震能力。
  果蔬加工设备用低温干燥装置解决了现有的干燥装置干燥效果不理想，经常出现有干燥不均匀的现象出现，导致影响了果蔬口感的问题。