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  果蔬用切片装置包括底板和外壳。底板的顶端固定连接有外壳，外壳的左端内侧固定连接有di一电液推杆，di一电液推杆的右端固定连接有推板，外壳的顶端内侧滑动连接有滑板，滑板的顶端固定连接有第二电液推杆，第二电液推杆的顶端固定连接有第二固定板，第二固定板的左端可拆卸连接有切片刀，切片刀与滑板滑动连接。
  果蔬用切片装置通过设置弹力皮带等构件，在第二弹簧的弹力下，底板和弹力皮带会对果蔬进行固定，第二电液推杆带动切片刀上下运动实现对果蔬的均匀切片，避免果蔬在切片时未被固定导致切片的大小薄厚不均匀而影响切片的口感。
  果蔬用切片装置能够有效的解决传统采用人工手持刀具切片安全性较差的问题。并且果蔬用切片装置能够提高果蔬的切片效率，避免了对人体手部造成伤害。