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  破碎均匀的果蔬破碎设备包括支撑架和固定连接于支撑架上方的预处理罐。预处理罐呈水平设置，预处理罐顶端一侧开设有进料口，预处理罐底端远离进料口的一端开设有di一出料口，预处理罐靠近进料口的位置设置有至少一个刀片，刀片均呈竖直设置，预处理罐靠近进料口的位置固定连接有料斗，料斗上方设置有用于向预处理罐内挤压果蔬的压板，压板能够在竖直方向内滑动，预处理罐内部设置有绞龙和若干预处理刀，预处理罐下方靠近di一出料口的位置设置有破碎罐，破碎罐顶端对应di一出料口的位置开设有开口，破碎罐底侧开设有第二出料口，破碎罐内设置有破碎装置。
  破碎均匀的果蔬破碎设备使果蔬可以先通过刀片，在通过预处理罐内的绞龙和刀片，然后经破碎罐的破碎装置，破碎均匀，破碎效果好的效果。