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  1、为了确保极大程度地清洁屠宰设备，需要定期（通常每天）清洁设备。只有这样，我们才能确保设备具有很好的卫生状况。
  2、屠宰设备由不锈钢制成的，该材料可以用一些洗涤剂清洁。严禁使用会影响设备使用寿命的消毒剂。使用清洁液后，请用清水彻底清洁机器。
  3、清洁设备的电器和气动部件时，应多加注意。这些部件应具有良好的防护装置。请勿将水直接喷在电气部件上。我们可以用湿毛巾擦拭它们。
  4、设备轴承不应直接喷水，以免损坏轴承。轴承清洁后应及时添加润滑油。
  5、当不锈钢被腐蚀时，其表面会形成一层氧化层。要使用酸性氮化物糊清除，适当通风并防火。
  6、镀锌零件腐蚀后，应及时修理。首先清除腐蚀表面上的污垢和油脂，使表面具有金属性；然后在表面涂上灰色的环氧富锌底漆。环氧富锌底漆干燥后，在修补区域和周围区域均匀喷涂专用的镀锌修补油漆。
  7、塑料零件易碎，容易损坏，细菌将从细小的裂缝进入，进一步损坏塑料零件，而且不容易清洗，塑料零件要仔细清洗“死角”。